Как приготовить «ежики» сибирские

Рецепт: как приготовить «ежики» сибирские

Случайный рецепт:
Как приготовить русский напиток - В черничный сок добавляют крепкий горячий чай и...

Рецепты -> Блюда из мяса, птицы, субпродуктов -> как приготовить «ежики» сибирские, рецепт

«Ежики» сибирские

Мякоть говядины пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, молоко, соль, перец. Массу вымешивают, формуют в виде шариков весом 50-60 граммов, обкатывают в отварном рисе и припускают в небольшом количестве бульона или воды.

«Ежики» сибирские подают, полив сливочным маслом, с зеленью.

«Ежики» сибирские - ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 110 г, рис отварной - 25 г, лук репчатый - 25 г, молоко - 15 г, масло сливочное - 5 г, зелень - 3 г, соль, перец - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить свиные колбаски - Мясо свиное пропускают через мясорубку, картофель отваривают и тоже пропускают через мясорубку, соединяют вместе с...
как приготовить зразы рубленые - Из готовой котлетной массы формуют лепешку (толщиной в 1 сантиметр), в середину укладывают фарш из мелко нарезанного...
как приготовить рулет с макаронами или яйцами - На влажную салфетку укладывают котлетную массу (слоем 2 сантиметра). На нее - фарш: отварные макароны, рубленые яйца...
как приготовить куры, цыплята, индейки или кролики отварные - Подготовленную птицу, кроликов варят в заправленном виде целиком. Их опускают в горячую воду (2,5 литра на 1 килограмм...
как приготовить тефтели из говядины - Обычно тефтели готовят из говядины, но можно использовать телятину, баранину или свинину. В котлетную массу с меньшим...

Рецепты -> Блюда из мяса, птицы, субпродуктов -> как приготовить «ежики» сибирские, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить зразы рубленые - Из готовой котлетной массы формуют лепешку (толщиной в 1 сантиметр), в середину укладывают фарш из мелко нарезанного...