Как приготовить ассорти заливное

Добавить в

Рецепт: как приготовить ассорти заливное

Случайный рецепт:
Как приготовить хворост на сливочном масле - Тесто готовят, как для домашней лапши, но с добавлением масла, ванилина. В остальном - так же, как хворост на...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить ассорти заливное, рецепт

Ассорти заливное

Используют 3-4 вида мясопродуктов. Филе отварной курицы, отварную говядину, нежирную колбасу, язык, нежирные копчености нарезают соломкой.

В формах для заливного делают «рубашку» из мясного желе, укладывают украшения из зелени, моркови, яйца, затем мясопродукты, заливают желе, охлаждают.

Ассорти заливное - ингредиенты:

Говядина отварная - 25 г, копчености (окорок) - 25 г, язык отварной -25 г, курица отварная (филе) - 25 г, колбаса- 25 г, желе - 150 г, морковь - 12 г, яйца - 1/4 шт., зелень - 3 г.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить паштет из печени - Мелко нашинкованные овощи пассеруют со шпиком до полуготовности, добавляют печень, нарезанную брусочками или, кубиками,...
как приготовить ассорти мясное - Для приготовления ассорти необходимо 3-4 вида мясопродуктов: говядина, телятина или свинина жареная, ветчина вареная...
как приготовить куры или дичь под майонезом - Отварные овощи нарезают кубиками, заправляют майонезом, добавляют нарезанные кубиками соленые огурцы, зеленый горошек,...
как приготовить язык заливной - Отварной язык нарезают по 2 ломтика на порцию. На чистый противень или другую форму наливают тонким слоем желе,...
как приготовить ланспиг (желе) - Для приготовления желе желатин перебирают, замачивают на 40-60 минут, затем распускают в горячем мясном бульоне, доводя...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить ассорти заливное, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить рыбу жареную - Жарить можно любую рыбу, но особенно вкусные блюда получаются из семейства карповых. Рыбу жарят в небольшом количестве...