Как приготовить бабу ромовую.

Как приготовить бабу ромовую

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить бабу ромовую

 

Случайный рецепт:
Как приготовить фигурное печенье песочное - В размягченное масло или маргарин добавляют сахарную пудру, желтки яиц. Осторожно перемешивают, вводят какао и муку....

Рецепты ->  Тебе, сладкоежка! ->  как приготовить бабу ромовую, рецепт

Баба ромовая

Из дрожжевого опарного теста нарезают куски по 90 граммов и укладывают их в смазанные маслом гофрированные формы, ставят для полной расстойки в теплое место и выпекают при температуре 220°. Изделия охлаждают, узкий конец бабки погружают в сироп и, когда изделие хорошо пропитается, глазируют подогретой помадкой.

Баба ромовая - ингредиенты:

Тесто: мука в/с - 400 г, сахар- 100 г, маргарин - 100 г, дрожжи - 20 г, вода - 130 г, яйца - 2 шт., изюм - 50 г, ванильная пудра - 2 г, соль - 1 г; сироп: сахар - 30 г, коньяк - 3 г, ромовая эссенция - 0,7 г, вода - 29 г;

помадка: сахар - 180 г, патока - 18 (или сахар - 18 г, лимонная кислота - 2 г, вода - 55 г), маргарин для смазывания форм - 14 г.

Рецептура дана в расчете на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Тебе, сладкоежка! ->  как приготовить бабу ромовую, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить какао - Какао смешивают с сахарным песком, вливают немного горячего молока или кипятка и растирают в однородную массу, затем...