Как приготовить бифштекс, запеченный под слойкой.

Как приготовить бифштекс, запеченный под слойкой

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить бифштекс, запеченный под слойкой

 

Случайный рецепт:
Как приготовить сыр с чесноком - Сыр натирают на терке соломкой, добавляют мелкорубленые яйца и чеснок. Заправляют майонезом или...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить бифштекс, запеченный под слойкой, рецепт

Бифштекс, запеченный под слойкой

В порционный керамический горшочек помещают полупрожаренные порционные куски бифштексов (по 2 на порцию). На бифштексы укладывают жареные грибы, пассерованный лук, половинку вареного яйца, мелко нарезанную зелень и заливают красным (основным) соусом с вином и специями. Сверху горшочек закрывают кружочком из слоеного теста, которое смазывают яйцом и запекают в жарочном шкафу.

Подают бифштекс горячим в горшочке.

Бифштекс, запеченный под слойкой - ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 160 г, масло сливочное - 10 г, грибы - 20 г, лук - 40 г, яйца - 1/2 шт., соус - 100 г;

тесто: мука - 45 г, маргарин - 30 г, вода - 30 г, яйца - 1/7 шт.;

выход теста - 100 г, зелень - 3 г, перец - 0,02 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить бифштекс, запеченный под слойкой, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить шоколад холодный со взбитыми сливками - Шоколад заваривают кипятком, охлаждают и разливают в стаканы, добавляют мелко наколотый лед, сверху укладывают взбитые...