Рецепт: как приготовить борщ московский
|
Рецепты ->
Супы ->
как приготовить борщ московский, рецепт
Борщ московский
Из ветчинных и мясных костей готовят бульон. Овощи нарезают соломкой и тушат. Отварное мясо, ветчину нарезают тонкими ломтиками, добавляют сосиски, нарезанные поперек, заливают готовым борщом, доводят до кипения.
Подают борщ московский, посыпав зеленью.
Борщ московский - ингредиенты:
Мясо отварное - 40 г, ветчина - 25 г, сосиски - 25 г, кости: мясные - 100 г, ветчинные - 25 г, масло сливочное - 12 г, соль, специи - по вкусу, остальной набор продуктов, как в основном борще, кроме жира.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить борщ с картофелем - Готовят, как обычный борщ. Картофель нарезают брусочками или дольками, закладывают в бульон и доводят до кипения, затем...
- как приготовить борщ с клецками - Аналогично готовят борщ с клецками, используя гусиный или утиный бульон. Для клецек в подсоленную с растопленным маслом...
- как приготовить сибирский борщ - Готовят обычный борщ с добавлением фасоли, которую предварительно варят отдельно и кладут в борщ за 5-10 минут до его...
- как приготовить борщ флотский - Этот борщ - самый острый по вкусу из всех борщей. Бекон, корейку или грудинку варят в бульоне, нарезают и кладут в...
- как приготовить борщ зеленый - В борщ, приготовленный обычным способом, "кладут предварительно сваренную фасоль, вводят пюре из щавеля и шпината...
Рецепты ->
Супы ->
как приготовить борщ московский, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить бефстроганов - Для бефстроганова нарезают куски говядины толщиной 1-1,5 сантиметра, отбивают и нарезают поперек волокон брусочки...
|