Как приготовить борщ с клецками

Рецепт: как приготовить борщ с клецками

Случайный рецепт:
Как приготовить рыбу, жаренную в тесте (орли) - Мякоть (чистое филе) нарезают брусочками (толщиной 1 сантиметр, длиной 5-6 сантиметров), маринуют с добавлением соли,...

Рецепты -> Супы -> как приготовить борщ с клецками, рецепт

Борщ с клецками

Аналогично готовят борщ с клецками, используя гусиный или утиный бульон. Для клецек в подсоленную с растопленным маслом воду засыпают муку и заваривают, охлаждают до 60°, вводят сырые яйца, перемешивают и разделывают при помощи чайной ложечки, опуская в кипящую подсоленную воду. Готовые клецки кладут в борщ при подаче и посыпают растертым шпиком и зеленью. Шпик лучше опустить в борщ вместе со специями.

Борщ с клецками - ингредиенты:

Клецки: мука - 20 г, вода - 30 г, яйца - 1/6 шт., масло сливочное - 3 г, соль - 1 г.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить сибирский борщ - Готовят обычный борщ с добавлением фасоли, которую предварительно варят отдельно и кладут в борщ за 5-10 минут до его...
как приготовить борщ флотский - Этот борщ - самый острый по вкусу из всех борщей. Бекон, корейку или грудинку варят в бульоне, нарезают и кладут в...
как приготовить борщ зеленый - В борщ, приготовленный обычным способом, "кладут предварительно сваренную фасоль, вводят пюре из щавеля и шпината...
как приготовить борщ с ботвой свеклы (летний) - Овощи нарезают ломтиками, черешки ботвы мелко шинкуют (длиной не более 1 сантиметра) и пассеруют. Листья свеклы...
как приготовить свекольник - В кипящий бульон опускают нарезанный, брусочками картофель, варят, затем кладут нарезанную соломкой и тушеную свеклу,...

Рецепты -> Супы -> как приготовить борщ с клецками, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить фарш яблочный - Яблоки очищают от кожицы и семенных коробочек и нарезают мелкими ломтиками, пересыпают сахаром и варят до загустения,...