Рецепт: как приготовить говядину, в соусе запеченную
|
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить говядину, в соусе запеченную, рецепт
Говядина, в соусе запеченная
На смазанную маслом сковороду подливают немного лукового соуса и кладут два порционных куска отварной или тушеной говядины. Мясо поливают соусом. Из кондитерского мешочка выпускают картофельное пюре в виде профитролей. Затем блюдо посыпают тертым сыром с сухарями, сбрызгивают маслом и запекают.
При подаче говядину, запеченную в соусе, поливают маслом и посыпают зеленью. Это блюдо вместо пюре можно выложить вокруг ломтиками вареного картофеля.
Говядина, в соусе запеченная - ингредиенты:
Мякоть говядины - 100 г, картофель - 125 г, молоко - 25 г, масло сливочное - 6 г, яйца - '/в шт., луковый соус - 125 г, сыр - 6 г, сухари -2 г, масло сливочное для подачи - 7 г, перец - 0,02 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.
Рецепты даны на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить селянку сборную на сковороде - Для приготовления селянки используют отварные мясопродукты: сосиски, сардельки, нежирное мясо, ветчину, почки и т. д.,...
- как приготовить баранину, телятину, жаренные под молочным соусом - На смазанную порционную сковороду подливают молочный соус средней густоты. На него укладывают два обжаренных куска...
- как приготовить форшмак из мяса - Отварное или жареное мясо, чистое филе сельди, холодный отварной картофель, пассерованный лук пропускают через...
- как приготовить блинчики с мясом - Готовят тесто для блинчиков, наливают его тонким слоем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Блинчики укладывают...
- как приготовить бифштекс рубленый - Используют мякоть говядины, зачищенную от пленок и сухожилий и пропущенную с салом-сырцом через мясорубку. Затем в фарш...
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить говядину, в соусе запеченную, рецепт
|
|