Как приготовить грибы в сметане.

Как приготовить грибы в сметане

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить грибы в сметане

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп крестьянский - В кипящий мясной бульон кладут белокочанную капусту, нарезанную шашками, доводят до кипения, добавляют картофель...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить грибы в сметане, рецепт

Грибы в сметане

Обработанные и промытые сырые, нарезанные ломтиками грибы (шампиньоны или предварительно отваренные сморчки) обжаривают на раскаленной с жиром сковороде и заливают готовым сметанным соусом. Маринованные маслята, белые грибы и т. д. отделяют от маринада, промывают, нарезают и обжаривают. Соленые грузди отделяют от рассола (грибного сока), промывают, нарезают брусочками и обжаривают. Сушеные грибы перебирают, промывают, замачивают, варят, нарезают брусочками или дольками и обжаривают. В дальнейшем их приготовление такое же, как сырых.

При подаче грибы посыпают зеленью.

Грибы в сметане - ингредиенты:

Грибы свежие - 230 г (или грибы сушеные - 80 г), маринованные или соленые грибы - 230 г, масло или маргарин сливочный - 20 г, сметана - 100 г, мука - 10 г, бульон или вода - 60 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить грибы в сметане, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить кабачки, баклажаны, помидоры жареные - Различные овощи нарезают ломтиками или кружочками, посыпают солью, панируют в муке и обжаривают на раскаленной с жиром...