Как приготовить гуся, утку, фаршированные яблоками или картофелем.

Как приготовить гуся, утку, фаршированные яблоками или картофелем

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить гуся, утку, фаршированные яблоками или картофелем

 

Случайный рецепт:
Как приготовить ветчину с гарниром - Сваренную и охлажденную ветчину нарезают тонкими ломтиками по 3-4 на порцию и аккуратно располагают на круглом блюде, а...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить гуся, утку, фаршированные яблоками или картофелем, рецепт

Гусь, утка, фаршированные яблоками или картофелем

Обработанного гуся или утку фаршируют дольками очищенных от кожицы и семенных коробочек, пересыпанных сахаром яблок или ровными очищенными небольшими обжаренными клубнями картофеля. Перед фаршированием тушку натирают снаружи и внутри солью с перцем или аджикой. Отверстие зашивают и кладут на смоченный водой противень. Запекают в жарочном шкафу. Во время жаренья тушку периодически переворачивают и поливают образовавшимся сочком и жиром. У готовой тушки удаляют нитки и нарубают ее на порции.

Подают птицу вместе с начинкой, поливают маслом и сочком, украсив зеленью.

Гусь, утка, фаршированные яблоками или картофелем - ингредиенты:

Гусь или утка - 200 г, маргарин - 6 г, картофель - 160 г (или яблоки - 170 г), масло сливочное - 10 г, сахар - 5 г, зелень - 3 г, перец или аджика - по вкусу, сочок - 50 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить гуся, утку, фаршированные яблоками или картофелем, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить биточки, запеченные по-казацки - Готовят обычные биточки и укладывают их в обжаренном виде на рассыпчатую рисовую кашу, заправленную пассерованным...