Как приготовить кабачки, фаршированные овощами
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить кабачки, фаршированные овощами
Случайный рецепт: |
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить кабачки, фаршированные овощами, рецепт
Кабачки, фаршированные овощамиПромытые, очищенные от кожицы кабачки нарезают поперек, мякоть удаляют и отваривают до полуготовности. Затем наполняют фаршем, укладывают в мелкую посуду, заливают соусом и тушат 20-30 минут. При подаче посыпают мелко нарезанной зеленью. Для приготовления фарша морковь, корень петрушки нарезают соломкой, пассеруют на растительном масле, капусту нарезают соломкой, слегка обжаривают и тушат с пассерованным томатом, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, все перемешивают, заправляют специями, подогревают и подают, посыпав зеленью. Кабачки, фаршированные овощами - ингредиенты: Кабачки - 100 г, морковь - 45 г, петрушка или сельдерей - 15 г, лук репчатый - 20 г, капуста свежая - 30 г, томат-паста - 160 г, масло растительное - 10 г, уксус 3%-ный - 5 г, сахар - 3 г, зелень - 3 г, перец, соль - по вкусу. Рецептура дана на 1 порцию.. Ещё рецепты:
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить кабачки, фаршированные овощами, рецепт
|
Случайный рецепт: |