Как приготовить картофель отварной.

Как приготовить картофель отварной

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить картофель отварной

 

Случайный рецепт:
Как приготовить салат из огурцов и редиса - Свежие огурцы и редис нарезают тонкими ломтиками, заправляют солью, уксусом, сахаром, укропом, рублеными яйцами и...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить картофель отварной, рецепт

Картофель отварной

Одинаковый по величине очищенный картофель кладут в кипящую подсоленную воду, быстро доводят до кипения и варят при слабом кипении в посуде, закрытой крышкой. Слив отвар, картофель обсушивают паром и укладывают на тарелку. Заправляют маслом и посыпают мелко нашинкованным зеленым луком, а рядом укладывают пассерованный репчатый лук. Еще лучше на отварной картофель уложить пассерованный на сливочном масле репчатый лук и посыпать зеленью укропа.

Отварной картофель подают к отварной, припущенной и жареной рыбе, отварной говядине, натуральной сельди. Вкусен с грибами, малосольными огурцами, квашеной капустой и т. д. Сливочное масло и сметану подают отдельно: масло - на розетке, сметану и соусы (сметанный, грибной, томатный и т. д.) - в соуснике.

Картофель отварной - ингредиенты:

Картофель - 200 г, масло сливочное или растительное - 20 г, сметана - 50 г, пассерованный лук - 50 г, зеленый лук - 20 г, грибы жареные (или грузди соленые) - 50 г, зелень укропа - 10 г, малосольные огурцы - 50 г, свежие помидоры (или квашеная капуста) - 100 г, соус - 75 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить картофель отварной, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить пирожки, печенные из дрожжевого теста - Опарное тесто делят на куски (по 60 граммов) и подкатывают их в круглые шарики, дают им расстояться 8 минут, а затем...