Рецепт: как приготовить картофель, жаренный брусочками, дольками, кубиками, ломтиками, кружочками и т. д.
|
Рецепты ->
Блюда из овощей и грибов ->
как приготовить картофель, жаренный брусочками, дольками, кубиками, ломтиками, кружочками и т. д., рецепт
Картофель, жаренный брусочками, дольками, кубиками, ломтиками, кружочками и т. д.
Очищенный картофель нарезают, придавая нужную форму, посыпают солью и жарят на сковороде с разогретым жиром до образования румяной корочки.
Подают на порционной сковороде, полив сливочным маслом и посыпав зеленью укропа и петрушки. Отдельно ставят блюдо с солеными груздями или жареными грибами, малосольными огурцами, солеными помидорами и т. п.
Картофель, жаренный брусочками, дольками, кубиками, ломтиками, кружочками и т. д. - ингредиенты:
Картофель - 290 г, жир - 20 г, масло сливочное - 15 г, укроп - 2 г, петрушка - 2 г, соленые грузди (или жареные грибы) - 50 г, малосольные огурцы, соленые помидоры, квашеная капуста - по 50 г, соль - по вкусу.
Рецепты даны на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить картофель, жаренный во фритюре - Сырой очищенный картофель нарезают нужной формы (брусочками, кубиками, кружочками, соломкой, стружкой и шариками)....
- как приготовить картофельные профитроли - Очищенный и промытый картофель варят в кипящей подсоленной воде до готовности, обсушивают, протирают через сито,...
- как приготовить картофель, жаренный с луком и грибами - Нарезанные ломтиками свежие грибы, лук и картофель обжаривают (все отдельно). Затем соединяют, прогревают и подают,...
- как приготовить картофель отварной, жаренный с луком и грибами - Картофель жарят из отварного ломтиками основным способом, перемешивают с пассерованным репчатым луком, жареными...
- как приготовить жареный картофель и маслята - Обработанные маслята (шляпки) маленьких размеров смачивают яйцами, панируют в белых сухарях и обжаривают. Добавляют...
Рецепты ->
Блюда из овощей и грибов ->
как приготовить картофель, жаренный брусочками, дольками, кубиками, ломтиками, кружочками и т. д., рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить пирожное краковское - Песочное тесто выдерживают 30 минут на холоде, раскатывают в пласт толщиной 1,5 сантиметра и выпекают до полуготовности...
|