Как приготовить картофельные профитроли.

Как приготовить картофельные профитроли

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить картофельные профитроли

 

Случайный рецепт:
Как приготовить флип шоколадный - Флипы готовят с добавлением желтка, сахара, сиропов, молока, морсов и т....

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить картофельные профитроли, рецепт

Картофельные профитроли

Очищенный и промытый картофель варят в кипящей подсоленной воде до готовности, обсушивают, протирают через сито, охлаждают до 60°, соединяют с молоком, яйцами, сливочным маслом, выбивают, выпускают из кондитерского мешочка с наконечником «ромашка» небольшими порциями в виде пуговиц и запекают в духовке.

Подают картофельные профитроли горячими, поливают маслом, посыпав зеленью укропа. Отдельно подают сметану.

Картофельные профитроли - ингредиенты:

Картофель - 220 г, масло сливочное - 5 г, молоко - 30 г, яйца - 1/4 шт., сметана - 40 г, соль - по вкусу. Из этой картофельной массы можно приготовить картофельник, разложив массу на противень и запекая ее до румяной корочки. Отдельно в соуснике подают простоквашу с чесноком, жареные грибы на тарелочке.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить картофельные профитроли, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить ленивые вареники (клецки) - В протертый творог кладут сырые яйца, соль, сахар, муку, перемешивают и раскатывают слоем в 1 сантиметр, нарезают...