Как приготовить кекс «столичный»
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить кекс «столичный»
Случайный рецепт: |
Рецепты ->
Мучные изделия, фарши и кремы ->
как приготовить кекс «столичный»
Кекс «Столичный»Сахарную пудру, соль, аммоний, масло и фруктовую эссенцию растирают до исчезновения крупинок, добавляют желтки яиц, продолжая взбивать массу. Затем вводят промытый изюм, 1/3 взбитых белков, затем осторожно, но довольно быстро вводят просеянную муку и оставшиеся взбитые белки и замешивают тесто, которое выкладывают в смазанную форму и выпекают в духовке при температуре 170-190° в течение 15-25 минут до румяного колера. Охлажденные кексы посыпают сахарной пудрой. Кекс «Столичный» - ингредиенты: Мука в/с - 300 г, сахар - 245 г, масло - 230 г, яйца - 190 г, сабза (изюм без косточек) - 230 г, ромовая или фруктовая эссенция - 1 г, сахарная пудра для посыпки - 10 г, соль - 1 г. Ещё рецепты:
Рецепты ->
Мучные изделия, фарши и кремы ->
как приготовить кекс «столичный»
|
Случайный рецепт: |