Рецепт: как приготовить кофе черный
|
Рецепты ->
Холодные и горячие напитки ->
как приготовить кофе черный
Кофе черный
Как и чай, кофе не кипятят. Несколько крупинок соли или небольшой комочек сахара усиливают аромат, цвет, вкус, поэтому их рекомендуется добавлять непосредственно перед заваркой. Кофе процеживают и ставят на стол в горячем и холодном виде. Лимон и сахар подают отдельно на розетке. Если кофе готовят с молоком или со сливками, то после процеживания более концентрированного кофе в него добавляют сахар, молоко или сливки и доводят до кипения, но не кипятят. В кофе на молоке по-варшавски в стакан кладут горячую молочную пенку. Отдельно можно подать взбитые сливки с сахарной пудрой. Кофе с мороженым подают так: в стакан кладут шарик мороженого, заливают охлажденным кофе. Готовят кофе и со взбитыми сливками, со сгущенным молоком, кофе по-восточному - с подачей отдельно холодной кипяченой воды - и т. д.
Кофе черный - ингредиенты:
Кофе натуральный, сахар - 30 г, лимон - 1/8 шт. (молоко или сливки - 75 г, или сгущенное молоко - 50 г), мороженое - 50 г.
Ещё рецепты:
- как приготовить какао - Какао смешивают с сахарным песком, вливают немного горячего молока или кипятка и растирают в однородную массу, затем...
- как приготовить напиток шоколад - Готовят так же, как какао, но не с какао-порошком, а с шоколадом.
<Состав1> Шоколад - 12 г, сахар - 30 г, молоко - 180...
- как приготовить шоколад холодный со взбитыми сливками - Шоколад заваривают кипятком, охлаждают и разливают в стаканы, добавляют мелко наколотый лед, сверху укладывают взбитые...
- как приготовить молочный прохладительный напиток с фруктовым соком или джемом - В стакан наливают пастеризованное бутылочное молоко, добавляют сок или джем, мороженое и, быстро размешав, подают.
1-й...
- как приготовить сливки с апельсиновым соком - Готовят так: сырые яичные желтки растирают с сахаром, добавляют апельсиновый сок, размешивают, разливают в бокалы и...
Рецепты ->
Холодные и горячие напитки ->
как приготовить кофе черный
|
Случайный рецепт:
Как приготовить мозги жареные - Сваренные и охлажденные мозги нарезают ломтиками, панируют в муке и обжаривают на раскаленной с жиром сковороде до...
|