Как приготовить котлету «аленушкина загадка»

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить котлету «аленушкина загадка», рецепт

Котлета «Аленушкина загадка» - ингредиенты:

Свинина - 120 г, соль и перец - по вкусу, яйца - 1/2 шт. (в массу), 1/2 шт. (на льезон);

фарш: картофель протертый - 20 г, лук пассерованный - 10 г, сухари - 20 г, жир - 15 г, тушеная капуста - 150 г, зелень - 3 г, соус - 50 г, сливочное масло - 10 г.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

• как приготовить котлеты, биточки, шницели из котлетной массы с добавлением хлеба - Мясо, тщательно зачищенное от сухожилий и мелких косточек, пропускают через мясорубку, затем фарш соединяют с...
• как приготовить котлету диетическую в соусе - В говяжий фарш добавляют отварной рис, мелко нарезанный репчатый лук, яйца, соль, формуют котлеты, припускают до...
• как приготовить биточки, запеченные по-казацки - Готовят обычные биточки и укладывают их в обжаренном виде на рассыпчатую рисовую кашу, заправленную пассерованным...
• как приготовить «ежики» сибирские - Мякоть говядины пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, молоко, соль, перец. Массу...
• как приготовить свиные колбаски - Мясо свиное пропускают через мясорубку, картофель отваривают и тоже пропускают через мясорубку, соединяют вместе с...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить котлету «аленушкина загадка», рецепт