Как приготовить котлеты картофельные.

Как приготовить котлеты картофельные

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить котлеты картофельные

 

Случайный рецепт:
Как приготовить картофель, жаренный с луком и грибами - Нарезанные ломтиками свежие грибы, лук и картофель обжаривают (все отдельно). Затем соединяют, прогревают и подают,...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить котлеты картофельные, рецепт

Котлеты картофельные

Картофель очищают, промывают и отваривают в подсоленной воде, которую затем сливают. Картофель обсушивают и протирают в горячем виде, охлаждают до 60° и смешивают с сырыми яйцами. Из массы формуют котлеты, придавая им овальную форму с заостренным концом, панируют в муке или сухарях и жарят основным способом.

Подают котлеты картофельные со сметаной или сливочным маслом, зеленью. Отдельно ставят соусник со сметанным, луковым, грибным или томатным соусом.

Котлеты картофельные - ингредиенты:

Картофель - 160 г, яйца - 8 г, сухари или мука - 10 г, жир - 10 г, масло сливочное - 15 г (или сметана - 30 г), соус - 75 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить котлеты картофельные, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить пряники сырцовые медовые - Для приготовления пряников варят сироп, растворяя сахар горячей водой до исчезновения крупинок, нагревают до кипения и...