Как приготовить крокеты из трески

Рецепт: как приготовить крокеты из трески

Случайный рецепт:
Как приготовить джулеп (мятный прохладительный напиток] - В сахарном сиропе разминают веточки мяты, а затем удаляют. После этого сироп приобретает приятный мятный аромат. В него...

Рецепты -> Блюда из рыбы -> как приготовить крокеты из трески, рецепт

Крокеты из трески

Мякоть отварной трески пропускают через мясорубку, смешивают с протертым картофелем, добавляют яйца, растопленное сливочное масло, заправляют солью, перцем и формуют из полученной массы крокеты в виде шариков, груш по 4-5 на порцию, обваливают в муке и жарят в большом количестве жира. Готовые крокеты укладывают на блюдо и посыпают зеленым луком, зеленью. Отдельно в соуснике подают томатный соус.

Крокеты из трески - ингредиенты:

Треска - 120 г, картофель - 120 г, яйца - 1/2 шт., масло сливочное - 10 г, мука - 10 г, жир - 23 г, соус - 50 г, лук зеленый - 10 г, зелень - 3 г, перец, соль - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить рыбный гуляш - Треску нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком или кислотой, посыпают солью, красным перцем. Мелко нарезанный...
как приготовить солянку из рыбы на сковороде - На смазанную маслом сковороду кладут слой тушеной капусты, а на нее 3-5 кусочков припущенной рыбы. Сверху укладывают...
как приготовить рыбу, запеченную по-московски - На порционную сковороду наливают немного сметанного соуса, кладут кусок жареной рыбы, а вокруг него помещают ломтики...
как приготовить рыбу, запеченную в сметанном соусе - Порционные куски рыбы обжаривают основным способом и укладывают на смазанную маслом сковороду, подлив немного...
как приготовить рыбу, запеченную с яйцом - Порционные куски рыбы (судака, сома, трески, сазана, морского окуня и т. п.) обжаривают основным способом, укладывают...

Рецепты -> Блюда из рыбы -> как приготовить крокеты из трески, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить картофель в молоке - Очищенный и промытый картофель нарезают крупными или средними кубиками, отваривают в подсоленной воде 8 минут, воду...