Рецепт: как приготовить курицу, фазана, кролика по-столичному
Случайный рецепт:
Как приготовить ботвинью с рыбой - Щавель и шпинат припускают отдельно, протирают, охлаждают, добавляют сахар, соль, лимонную цедру и заливают холодным...
|
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить курицу, фазана, кролика по-столичному, рецепт
Курица, фазан, кролик по-столичному
Зачищенное филе слегка отбивают, солят, смачивают в льезоне и панируют в белом хлебе, нарезанном соломкой в виде лапши, обжаривают с двух сторон на масле до золотистого колера. Подают с жареным во фритюре картофелем, с зеленью, на филе укладывают «розочку» из сливочного масла и консервированные фрукты.
Курица, фазан, кролик по-столичному - ингредиенты:
Курица (фазан, кролик) - 100 г, хлеб - 30 г, яйца - 1/2 шт., масло сливочное - 30 г, гарнир - 150 г, зелень - 3 г, консервированные фрукты, соль - по вкусу.
Рецепты даны на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить цыпленка или кролика на вертеле - Цыплят или кроликов нарубают кусками весом 50 граммов (цыплят можно целиком) и маринуют, как шашлык из баранины....
- как приготовить куры и цыплята, жаренные фри - Отварных кур (цыплят или кролика) нарубают на порционные куски, панируют в муке, смачивают в льезоне и панируют в белой...
- как приготовить куриные колбаски - Мякоть сырой курицы пропускают 2 раза через мясорубку, заправляют солью, вводят рубленые, слегка обжаренные орехи...
- как приготовить шейку куриную (утиная или гусиная) фаршированную - Шейки, предварительно обработанные и зашитые с одной стороны, наполняют сырым фаршем из этой же птицы. Фаршировать...
- как приготовить тетерев жареный - Обработанную тушку хорошо промывают, обвязывают тонкими ломтиками свиного сала, посыпают солью, перцем и обжаривают на...
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить курицу, фазана, кролика по-столичному, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить суп-пюре из тыквы - Тыкву очищают, нарезают брусочками, слегка припускают со сливочным маслом, добавляют соль, сахар, протирают, добавив...
|