Рецепт: как приготовить куриные колбаски
Случайный рецепт:
Как приготовить тыквенную икру - Тыкву промывают, освобождают от семян и кожицы, нарезают ломтиками, посыпают солью, панируют в муке и обжаривают на...
|
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить куриные колбаски, рецепт
Куриные колбаски
Мякоть сырой курицы пропускают 2 раза через мясорубку, заправляют солью, вводят рубленые, слегка обжаренные орехи (лесные, кедровые), размягченное сливочное масло, разводят сливками и тщательно взбивают массу. Из нее формуют колбаски, смачивают в яйцах, обжаривают на плите, а затем в духовке.
Подают куриные колбаски с жареным картофелем соломкой, украшают брусникой и зеленью.
Куриные колбаски - ингредиенты:
Курица (мякоть) - 80 г, сливки - 15 г, масло сливочное - 10 г, соль - по вкусу, орехи - 20 г, яйца - 1/10 шт., гарнир - 150 г, брусника - 30 г, зелень - 5 г.
Рецепты даны на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить шейку куриную (утиная или гусиная) фаршированную - Шейки, предварительно обработанные и зашитые с одной стороны, наполняют сырым фаршем из этой же птицы. Фаршировать...
- как приготовить тетерев жареный - Обработанную тушку хорошо промывают, обвязывают тонкими ломтиками свиного сала, посыпают солью, перцем и обжаривают на...
- как приготовить мясо отварное - Для отваривания используют говядину, баранину, свинину, телятину, козлятину и т. п.
Мясо зачищают от пленок,...
- как приготовить баранину с овощами (айриштю) - Баранью грудинку нарезают на куски (3 на порцию), заливают бульоном и варят. Через 20 минут добавляют целые очищенные...
- как приготовить рубец отварной - Свежие, промытые, ошпаренные кипятком, тщательно очищенные от пленки и вновь тщательно промытые в холодной воде рубцы...
Рецепты ->
Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->
как приготовить куриные колбаски, рецепт
|
|