Как приготовить лангет натуральный с гарниром.

Как приготовить лангет натуральный с гарниром

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить лангет натуральный с гарниром

 

Случайный рецепт:
Как приготовить рулет с маком - Опарное тесто раскатывают в виде пласта (толщиной 1-1,5 сантиметра) и тонким слоем раскладывают подготовленную начинку....

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить лангет натуральный с гарниром, рецепт

Лангет натуральный с гарниром

Из тонкой части говяжьей вырезки нарезают куски по 2 на порцию и отбивают (толщина куска 2 сантиметра). Куски посыпают перцем и обжаривают основным способом с двух сторон. Подают лангет с жареным картофелем или сложным гарниром: жареным картофелем, морковью и зеленым горошком в молочном соусе или в масле.

Если на лангет положить жареные половинки помидоров, то это будет уже не «Лангет с гарниром», а «Лангет с помидорами».

Если лангет залить соусом красным с мадерой, сметанным с луком или красным с луком и корнишонами, то будет блюдо «Лангет в соусе».

Лангет при подаче украшают зеленью, а лангет натуральный и с помидорами поливают сочком с маслом.

Лангет натуральный с гарниром - ингредиенты:

Мякоть говядины - 160 г, жир - 5 г, масло сливочное - 5 г, перец - 0,02 г, гарнир - 150 г, зелень - 3 г; если с помидорами, то их - 80 г, если в соусе, то его - 100 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить лангет натуральный с гарниром, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп картофельный с крупой - В кипящий мясной или куриный бульон опускают предварительно распаренную перловую крупу (рис или пшено). Добавляют...