Как приготовить маринад овощной.

Как приготовить маринад овощной

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить маринад овощной

 

Случайный рецепт:
Как приготовить блины пшеничные - В теплое молоко кладут соль, сахар, дрожжи, добавляют просеянную муку, сырые яйца, перемешивают до образования массы...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить маринад овощной, рецепт

Маринад овощной

Очищенные и промытые овощи нарезают соломкой и пассеруют в растительном масле без изменения цвета (кабачки желательно припускать отдельно от других овощей, так как они очень нежные). К припущенным овощам добавляют перец, лавровый лист, уксус, пассерованный томат, соль, сахар (можно ввести немного бульона). Отдельно припущенные кабачки соединяют с остальными овощами.

Подают маринад, посыпав зеленью.

Маринад овощной - ингредиенты:

Морковь - 70 г, лук репчатый - 70 г, петрушка - 10 г, кабачки - 40 г, капуста свежая - 40 г, масло растительное - 15 г, томат-пюре - 15 г, сахар - 10 г, уксус 3%-ный - 20 г, перец горошком - 0,05 г, лавровый лист - 0,02 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить маринад овощной, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить соус сухарный - Сливочное масло выпаривают до полного исчезновения влаги и образования светло-коричневого осадка. Затем масло...