Как приготовить масляный крем на молоке и яйцах

Рецепты ->  Кремы ->  как приготовить масляный крем на молоке и яйцах

Масляный крем на молоке и яйцах - ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г, сахар - 110 г, молоко - 200 г, яйца-1 шт., коньяк или ром - 15 г, ванильная пудра - 2 г (или эссенция - 0,2 г).

Ещё рецепты:

• как приготовить крем масляный с соками или сиропами - В масляный крем добавляют соки или сиропы: на 100 г масла 15 г сиропа или...
• как приготовить масляный крем на сахарком сиропе - В кипящую воду вливают сахарный сироп, проваривают до исчезновения крупинок и охлаждают. Во взбитое до белоснежного...
• как приготовить масляный крем на сгущенном молоке - Сливочное масло разогревают до консистенции густой сметаны и взбивают до однородной массы белоснежного цвета. Затем в...
• как приготовить белковый крем (сырцовый) - Белки, тщательно отделенные от желтков, взбивают в пышную пену. В несколько приемов вводят сахарную пудру и взбивают...
• как приготовить крем белковый с фруктовым или ягодным пюре - Фрукты или ягоды протирают через частое сито, уваривают с сахаром 5 минут, охлаждают до 60° и в горячем виде вливают в...

Рецепты ->  Кремы ->  как приготовить масляный крем на молоке и яйцах