Рецепт: как приготовить масляный крем на сгущенном молоке
|
Рецепты ->
Кремы ->
как приготовить масляный крем на сгущенном молоке
Масляный крем на сгущенном молоке
Сливочное масло разогревают до консистенции густой сметаны и взбивают до однородной массы белоснежного цвета. Затем в несколько приемов вливают сгущенное молоко и взбивают до пышной эластичной консистенции, в конце взбивания для аромата добавляют ром или коньяк и немного ванилина. Ром или коньяк можно заменить фруктовыми эссенциями (кроме уксусной).
Масляный крем на сгущенном молоке - ингредиенты:
Масло сливочное - 20 г, сгущенное молоко - 200-240 г, ром или коньяк - 15 г (или эссенция ромовая, коньячная или фруктовая - 2-3 капли - 0,2 г), ванилин - 0,01 г (или ванильная пудра - 2 г).
Рецепты ->
Кремы ->
как приготовить масляный крем на сгущенном молоке
|
|