Как приготовить мозги жареные.

Как приготовить мозги жареные

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить мозги жареные

 

Случайный рецепт:
Как приготовить пирожки, печенные из сдобного пресного теста - Яйца растирают с сахаром и солью до исчезновения крупинок, добавляют размягченный маргарин и просеянную муку, смешанную...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить мозги жареные, рецепт

Мозги жареные

Сваренные и охлажденные мозги нарезают ломтиками, панируют в муке и обжаривают на раскаленной с жиром сковороде до образования поджаристой румяной корочки.

Подают мозги жареные, полив маслом, с лимонным соком или уложив на обжаренные мозги кружочки лимона, посыпают зеленью петрушки или укропа. В качестве гарнира хороши картофель жареный или картофельное пюре, припущенные овощи.

Мозги жареные - ингредиенты:

Мозги - 100 г, морковь, лук, петрушка - по 4 г; для отваривания уксус 3%-ный - 5 г; мука - 6 г, маргарин сливочный - 20 г, гарнир-150 г, лимон - 1/6 шт., зелень - 3 г, перец - 0,02 г, масло сливочное - 5 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить мозги жареные, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить яичницу со сметаной - Яйца выпускают на раскаленную с маслом сковороду, жарят до полуготовности, посыпают солью, заливают густой сметаной и...