Как приготовить мозги отварные в соусе.

Как приготовить мозги отварные в соусе

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить мозги отварные в соусе

 

Случайный рецепт:
Как приготовить курицу, фазана, кролика по-столичному - Зачищенное филе слегка отбивают, солят, смачивают в льезоне и панируют в белом хлебе, нарезанном соломкой в виде лапши,...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить мозги отварные в соусе, рецепт

Мозги отварные в соусе

Мозги помещают в холодную воду, добавив соль и уксус, кладут коренья, специи и варят 25-30 минут при слабом кипении. Вареные мозги разрезают на 4 части и, выложив на порционное блюдо, заливают мясным паровым соусом белым с яйцом. На мозги кладут отварные грибы, нарезанные ломтиками, и посыпают зеленью. На гарнир подают отварной рис.

Мозги отварные в соусе - ингредиенты:

Мозги - 133 г, морковь - 5 г, петрушка - 4 г, лук - 5 г, уксус - 5 г, грибы отварные - 30 г, рис отварной - 100 г, соус-100 г, перец и лавровый лист - по 0,01 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить мозги отварные в соусе, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить жареные грибы в картофельных коробочках - Густое картофельное пюре заправляют солью, маслом, желтками и через кондитерский мешочек с зубчатым наконечником...