Как приготовить окрошку овощную.

Как приготовить окрошку овощную

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить окрошку овощную

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп-пюре из картофеля - Очищенный картофель отваривают в подсоленном мясном бульоне, кладут пассерованные на масле коренья, лук, доваривают с...

Рецепты ->  Супы ->  как приготовить окрошку овощную, рецепт

Окрошка овощная

Продукты нарезают мелкими кубиками, мелко нашинкованный зеленый лук растирают с солью, желтками яиц, сметаной, горчицей и сахаром. Все смешивают, заливают охлажденным хлебным квасом.

Окрошку овощную подают со сметаной, посыпав зеленью укропа, петрушки.

Аналогично готовят окрошку уральскую, но вместо свежих огурцов используют мелко нарезанную квашеную капусту.

Окрошка овощная - ингредиенты:

Квас хлебный - 275 г, картофель отварной - 50 г, морковь отварная - 20 г, лук зеленый - 30 г, огурцы свежие - 65 г, сметана - 30 г, яйца - 1 шт., сахар - 5 г, горчица- 2 г, петрушка - 2 г, соль - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Супы ->  как приготовить окрошку овощную, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить соус красный (основной) - Жир раскаливают до 140-150°, всыпают просеянную муку и пассеруют при помешивании до светло-коричневого цвета и...