Рецепт: как приготовить окуневые колбаски
|
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить окуневые колбаски, рецепт
Окуневые колбаски
Филе окуня (сырое) пропускают два раза через мясорубку, добавляют сливки, соль, перец. Массу вымешивают, формуют колбаски, панируют их в двойной панировке и обжаривают во фритюре.
Подают по три колбаски на порцию с жареным картофелем, малосольными огурцами, зеленью.
Окуневые колбаски - ингредиенты:
Окунь (филе) - 80 г, сливки - 15 г, соль и перец - по вкусу, белая сухарная панировка - 15 г, яйца - 1/3 шт., жир - 20 г, гарнир - 150 г, малосольные огурцы - 30 г, зелень - 5 г.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить сосиски рыбные - Рыбу (чистое филе) пропускают через мясорубку два раза с добавлением репчатого лука, заправляют виноградным соком,...
- как приготовить бифштекс по-матросски - Для приготовления бифштекса рыбу (чистое филе) пропускают через мясорубку два раза с добавлением репчатого лука,...
- как приготовить рыбу отварную - Для варки используют все виды рыб, кроме семейства сельдевых и карповых, которые вкуснее в жареном виде. Рыбу...
- как приготовить судака, щуку отварные - Рыбу, пластованную на филе с кожей и реберными костями, нарезают под углом 90° на порционные куски, сделав на коже 2-3...
- как приготовить рыбу припущенную - Припускают все виды рыб, кроме семейства сельдевых, карповых. Для припускания используют чистое филе (мякоть) или с...
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить окуневые колбаски, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить картофель отварной - Одинаковый по величине очищенный картофель кладут в кипящую подсоленную воду, быстро доводят до кипения и варят при...
|