Как приготовить паштет из печени

Добавить в

Рецепт: как приготовить паштет из печени

Случайный рецепт:
Как приготовить бифштекс натуральный кусковой - Из мякоти говяжьей вырезки, начиная с головки, нарезают порционные куски толщиной 3 сантиметра, слегка отбивают,...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить паштет из печени, рецепт

Паштет из печени

Мелко нашинкованные овощи пассеруют со шпиком до полуготовности, добавляют печень, нарезанную брусочками или, кубиками, обжаривают и 2 раза пропускают через мясорубку. Вводят сливочное масло, соль, перец, горячее молоко, хорошо перемешивают, затем формуют в виде рулета, оформляют маслом и яйцами.

Паштет можно готовить мясной - из птицы, дичи, свинины, телятины, баранины.

Паштет из печени - ингредиенты:

Печень - 60 г, масло сливочное-10 г, шпик - 10 г, лук - 10 г, морковь - 5 г, молоко - 5 г, яйца - 1 шт., масло сливочное - 5 г, соль, перец - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить ассорти мясное - Для приготовления ассорти необходимо 3-4 вида мясопродуктов: говядина, телятина или свинина жареная, ветчина вареная...
как приготовить куры или дичь под майонезом - Отварные овощи нарезают кубиками, заправляют майонезом, добавляют нарезанные кубиками соленые огурцы, зеленый горошек,...
как приготовить язык заливной - Отварной язык нарезают по 2 ломтика на порцию. На чистый противень или другую форму наливают тонким слоем желе,...
как приготовить ланспиг (желе) - Для приготовления желе желатин перебирают, замачивают на 40-60 минут, затем распускают в горячем мясном бульоне, доводя...
как приготовить домашнюю птицу или дичь жареные с гарниром - Обработанную и промытую птицу обжаривают, предварительно посыпав солью, на раскаленной с жиром сковороде до румяной...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить паштет из печени, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить рассольник московский - Его готовят из белых кореньев с добавлением щавеля и шпината, с заправкой его смесью из яичных желтков, сливок или...