Как приготовить печенье ореховое

Рецепт: как приготовить печенье ореховое

Случайный рецепт:
Как приготовить картофельное пюре - Очищенный и промытый картофель отваривают целиком в подсоленной воде, сливают отвар, в горячем виде протирают или...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить печенье ореховое

Печенье ореховое

Ядра орехов (лучше миндаля) перемешивают с сахаром, яичным белком, пропускают 3 раза через мясорубку и вводят остальные взбитые белки. Всю смесь нагревают до 45°, охлаждают и перемешивают с мукой. На противень, устланный бумагой (не газетой!), лучше белой, из корнетика или кондитерского мешочка с наконечниками отсаживают через круглую трубочку тесто в виде кружочков диаметром 6-7 сантиметров и выпекают в течение 12 минут при 160°. Печенье ореховое можно попарно склеить кремом или вареньем.

Печенье ореховое - ингредиенты:

Тесто: орехи (ядро) - 320 г, сахар - 760 г, мука - 60 г, яичные белки - 360-400 г.

Ещё рецепты:

как приготовить шакер-чурек - Для приготовления используют размягченное сливочное топленое масло, которое растирают с сахарной пудрой, добавляют...
как приготовить печенье овсяное - Для приготовления печенья овсяного масло растирают с сахарной пудрой, а муку перемешивают с содой, добавляют мед,...
как приготовить коврижку медовую с начинкой - В кастрюлю с толстым дном вливают воду, нагревают ее до 60°, добавляют маргарин, сахар, мед, патоку, жженку и нагревают...
как приготовить пряники сырцовые медовые - Для приготовления пряников варят сироп, растворяя сахар горячей водой до исчезновения крупинок, нагревают до кипения и...
как приготовить пряники медовые заварные - В кастрюлю с толстым дном вливают воду, нагревают ее до 60°, добавляют маргарин, сахар, мед, патоку, жженку и нагревают...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить печенье ореховое

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить русский напиток - В черничный сок добавляют крепкий горячий чай и...