Рецепт: как приготовить пирог открытый с повидлом или джемом
|
Рецепты ->
Мучные изделия, фарши и кремы ->
как приготовить пирог открытый с повидлом или джемом
Пирог открытый с повидлом или джемом
Дрожжевое тесто подкатывают в круглый шар, 8-10 минут расстаивают и раскатывают в пласт толщиной 1 сантиметр круглой или овальной формы. Затем кладут на смазанный маслом противень, форму выравнивают, поверхность смазывают повидлом или джемом. Края теста загибают на 1,5-2 сантиметра. Сверху делают украшение - оригинальную решетку в виде еловых веток, колосьев, гирлянд бус и т. д. Пирогу дают подняться, затем смазывают яйцами и выпекают. Подают к чаю или молоку.
Пирог открытый с повидлом или джемом - ингредиенты:
Тесто: мука - 550 г, сахар - 30 г, маргарин - 30 г, яйца - 30 г, дрожжи - 16 г, вода для замеса - 230 г; повидло или джем - 30 г, жир для смазки противня - 5 г, яйца для смазки пирога - 3 г, соль - 5 г.
Ещё рецепты:
- как приготовить рулет с маком - Опарное тесто раскатывают в виде пласта (толщиной 1-1,5 сантиметра) и тонким слоем раскладывают подготовленную начинку....
- как приготовить пирог с мясом - Готовят из дрожжевого теста и мясного фарша. Тесто подкатывают в шар, расстаивают 10 минут, раскатывают на подсыпанном...
- как приготовить расстегаи - Тесто для них готовят опарным способом, несколько более плотной консистенции, чем для обычных печеных пирожков....
- как приготовить кулебяку - Готовят из опарного теста, раскатанного в пласт (толщиной в 1 сантиметр) и разрезанного на продолговатые полосы...
- как приготовить пончики с пудрой (кольца) - Для них готовят тесто безопарным способом слабой консистенции. Тесто делят на 10 кусочков и закатывают их в круглые...
Рецепты ->
Мучные изделия, фарши и кремы ->
как приготовить пирог открытый с повидлом или джемом
|
|