Как приготовить пирожное песочное (кольцо с орехами).

Как приготовить пирожное песочное (кольцо с орехами)

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить пирожное песочное (кольцо с орехами)

 

Случайный рецепт:
Как приготовить фарш из печени и каши - Рассыпчатую гречневую кашу соединяют с мелкорубленой обжаренной печенью, заправляют пассерованным луком, белым соусом...

Рецепты ->  Тебе, сладкоежка! ->  как приготовить пирожное песочное (кольцо с орехами), рецепт

Пирожное песочное (кольцо с орехами)

Готовое песочное тесто раскатывают в пласт толщиной 7- 8 миллиметров и гофрированной выемкой вырезают лепешки, в которых маленькой выемкой или рюмочкой делают посередине отверстие. Поверхность изделия смазывают яйцами (лучше желтками) и посыпают или обмакивают в рубленые ядра орехов, смешанные с сахаром. Выпекают 15-20 минут при температуре 250°.

Аналогично можно приготовить пирожное в виде полумесяца, используя другую выемку.

Пирожное песочное (кольцо с орехами) - ингредиенты:

Тесто (700 г): мука в/с - 385 г (на подпыл дополнительно - 30 г), сахар - 150 г, масло сливочное - 230 г, яйца - 1 шт., соль - 1,5 г, сода - 0,4 г, аммоний - 0,4 г (или сода - 2 г), эссенция фруктовая - 1,5 г, орехи для посыпки - 80 г, желтки для смазки - 1 шт.

Рецептура дана в расчете на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Тебе, сладкоежка! ->  как приготовить пирожное песочное (кольцо с орехами), рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп молочный с овощами - В кипящую молочно-водяную смесь опускают картофель кубиками, капусту шашками, морковь, нарезанную кубиками,...