Как приготовить поджарку из осетрины

Рецепт: как приготовить поджарку из осетрины

Случайный рецепт:
Как приготовить фарш мясной с луком - Мясо обжаривают, заливают бульоном и тушат. Охлаждают, пропускают через мясорубку, кладут мелко нарезанный...

Рецепты -> Блюда из рыбы -> как приготовить поджарку из осетрины, рецепт

Поджарка из осетрины

Осетрину, севрюгу или белугу нарезают ломтиками по 5 кусочков на порцию, посыпают солью, перцем, панируют в муке и жарят на раскаленной с жиром сковороде, добавляют пассерованный лук, нарезанный соломкой. Подают с отварными овощами, картофелем или картофелем фри и зеленью. Блюдо украшают целыми небольшими свежими помидорами.

Поджарка из осетрины - ингредиенты:

Осетрина - 150 г, мука - 10 г, масло сливочное - 25 г, лук - 80 г, перец - 0,01 г, гарнир - 150 г, зелень - 3 г, помидоры - 80 г, соль - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить зразы донские - Мякоть сома (судака, морского окуня, трески, осетрины и т. д.) нарезают тонкими порционными кусками и отбивают тяпкой...
как приготовить судака «восьмеркой» с зеленым маслом (кольбер) - Мякоть судака или другой рыбы (треска, осетрина, севрюга) нарезают в виде ленты (шириной 5-6 сантиметров, слегка...
как приготовить крокеты из трески - Мякоть отварной трески пропускают через мясорубку, смешивают с протертым картофелем, добавляют яйца, растопленное...
как приготовить рыбный гуляш - Треску нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком или кислотой, посыпают солью, красным перцем. Мелко нарезанный...
как приготовить солянку из рыбы на сковороде - На смазанную маслом сковороду кладут слой тушеной капусты, а на нее 3-5 кусочков припущенной рыбы. Сверху укладывают...

Рецепты -> Блюда из рыбы -> как приготовить поджарку из осетрины, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить коктейль «опера»» - В высокий бокал кладут консервированные фрукты, добавляют ананасный, смородинный сок (можно морс), лимонный сироп....