Как приготовить рагу из баранины.

Как приготовить рагу из баранины

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рагу из баранины

 

Случайный рецепт:
Как приготовить слойку из ржаного хлеба с брусничным вареньем (по-латышски) - В порционную посуду укладывают слоями тертый (лучше черствый) ржаной хлеб, очищенный от корок, и брусничное варенье....

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рагу из баранины, рецепт

Рагу из баранины

Рагу нарезают из грудинки баранины кусочками (весом по 20 граммов) и обжаривают. Затем их заливают горячим бульоном, добавляют томат-пюре и тушат. Бульон сливают и готовят на нем соус, которым заливают рагу, после этого кладут обжаренные кубиками картофель, морковь, репу, чеснок, помидоры свежие и тушат до готовности.

При подаче рагу из баранины посыпают зеленью.

Рагу из баранины - ингредиенты:

Баранина - 150 г, жир - 15 г, картофель - 100 г, морковь - 35 г, репа - 25 г, помидоры - 25 г, лук репчатый - 35 г, томат-пюре - 20 г, мука - 3 г, чеснок - 5 г, зелень - 3 г, соль, специи - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рагу из баранины, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить соус красный (основной) - Жир раскаливают до 140-150°, всыпают просеянную муку и пассеруют при помешивании до светло-коричневого цвета и...