Как приготовить рагу из птицы, кролика или потрохов.

Как приготовить рагу из птицы, кролика или потрохов

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рагу из птицы, кролика или потрохов

 

Случайный рецепт:
Как приготовить хворост на желтках - Желтки растирают с сахаром, всыпают муку, замешивают крутое тесто, раскатывают тонкие кружочки диаметром 8 сантиметров,...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рагу из птицы, кролика или потрохов, рецепт

Рагу из птицы, кролика или потрохов

Обработанные продукты рубят на куски (весом 40 граммов) и обжаривают. Затем их заливают горячим бульоном, добавляют томат-пюре и тушат. Бульон сливают и готовят на нем соус, которым заливают рагу, после этого кладут обжаренные кубиками картофель, морковь, репу, чеснок, помидоры свежие и тушат до готовности.

На гарнир подают отварные макароны, отварной рис, тушеные овощи. Рагу посыпают мелко нарезанной зеленью, но лучше подавать без гарнира.

Рагу из птицы, кролика или потрохов - ингредиенты:

Курица, цыпленок, утка, индейка, гусь, фазан, кролик или потроха - 200 г, маргарин - 15 г, картофель - 100 г, морковь - 35 г, репа - 25 г, петрушка - 15 г, томат-пюре - 20 г, лук - 35 г, мука - 3 г, перец - 0,02 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рагу из птицы, кролика или потрохов, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить мусс из яблочного соуса - В яблочный соус добавляют горячую воду, сахар, замоченный желатин, лимонную кислоту, доводят до кипения, но не кипятят,...