Как приготовить расстегаи.

Как приготовить расстегаи

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить расстегаи

 

Случайный рецепт:
Как приготовить бифштекс натуральный кусковой - Из мякоти говяжьей вырезки, начиная с головки, нарезают порционные куски толщиной 3 сантиметра, слегка отбивают,...

Рецепты ->  Мучные изделия, фарши и кремы ->  как приготовить расстегаи

Расстегаи

Тесто для них готовят опарным способом, несколько более плотной консистенции, чем для обычных печеных пирожков. Расстегаям придают форму лодочек, защипывая тесто «веревочкой» так, чтобы середина была открытой и виднелся фарш (мясной, рыбный, овощной, крупяной и т. п.). После расстойки расстегаи выпекают при 230-240°.

Расстегаи - ингредиенты:

Тесто: мука - 780 г, сахар - 30 г, маргарин - 40 г, яйца - 70 г, дрожжи - 14 г, вода для замеса - 280 г; фарш - 400 г, жир для смазки противня - 5 г, яйца для смазки изделий - 15 г, соль - 8 г.

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Мучные изделия, фарши и кремы ->  как приготовить расстегаи
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп-пюре из свежих помидоров - Свежие помидоры разрезают на части, варят в мясном бульоне, добавляют пассерованные коренья, лук, протирают, вводят...