Как приготовить рис отварной рассыпчатый.

Как приготовить рис отварной рассыпчатый

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рис отварной рассыпчатый

 

Случайный рецепт:
Как приготовить кашу из тыквы - Очищенную, мелко нарезанную кубиками тыкву или пропущенную через крупную решетку мясорубки припускают с жиром, затем...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить рис отварной рассыпчатый, рецепт

Рис отварной рассыпчатый

Рис отварной рассыпчатый готовят двумя способами.

Рис припущенный: в кипящую воду засыпают подготовленную крупу, опускают масло, соль и варят, помешивая. Когда крупа набухнет, впитает влагу, нагрев уменьшают и упаривают кашу при закрытой крышке без помешивания в течение 40 минут.

Рис откидной: в кипящую подсоленную воду опускают крупу (6 литров на 1 килограмм крупы) и варят при медленном кипении. Когда рис набухнет и станет мягким, его откидывают на дуршлаг, промывают кипятком, заправляют маслом и слегка подсушивают на водяной бане.

Рис отварной рассыпчатый - ингредиенты:

На 1 кг риса - воды - 2,1 л, соли - 30 г, выход - 2,8 кг.

На 1 порцию: рис - 55 г, вода - 120 г, масло сливочное - 15 г, соль - по вкусу.

Рассыпчатые каши подают с жареным луком, рублеными яйцами, шкварками, жареными грибами, жареными мозгами, жареной печенью и т. п.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить рис отварной рассыпчатый, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп из цитрусовых - Цедру мелко шинкуют, заливают водой, варят 5-10 минут и процеживают. В отвар добавляют сахар, перемешивают, вводят...