Как приготовить рулет из рыбы.

Как приготовить рулет из рыбы

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рулет из рыбы

 

Случайный рецепт:
Как приготовить пирожки, печенные из слоеного теста - Готовое слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 6 миллиметров, вырезают гладкой или гофрированной выемкой кусочки...

Рецепты ->  Блюда из рыбы ->  как приготовить рулет из рыбы, рецепт

Рулет из рыбы

На мокрую ткань кладут котлетную массу слоем 1,5-2 сантиметра, а на нее фарш из отварных макаронов, заправленных сырыми яйцами, маслом или грибами, луковым фаршем. Края рулета с помощью мокрой салфетки соединяют так, чтобы они образовывали шов (внахлест), и перекладывают швом вниз не подготовленный противень, смазанный жиром. Рулет смазывают яйцами, посыпают сухарями, прокалывают во избежание разрывов и запекают. Готовый рулет из рыбы нарезают на порции.

Рулет из рыбы подают с картофельным пюре, отварными овощами, рассыпчатыми кашами, рядом аккуратно подлив соус томатный или красный и посыпав зеленью.

Рулет из рыбы - ингредиенты:

Рыба - 90 г, молоко - 40 г, хлеб - 30 г, фарш - 50 г, сухари - 4 г, гарнир - 150 г, соус - 75 г, перец - 0,01 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из рыбы ->  как приготовить рулет из рыбы, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить борщ с черносливом и грибами - Этот борщ готовят, как обычный. Чернослив варят отдельно и кладут в борщ при подаче, а отвар вливают за 5 минут до...