Как приготовить рулет с макаронами или яйцами.

Как приготовить рулет с макаронами или яйцами

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рулет с макаронами или яйцами

 

Случайный рецепт:
Как приготовить сельдь натуральную с картофелем и маслом - Филе сельди нарезают поперек наискось, укладывают в селедочницу. Отдельно - горячий отварной картофель. Сливочное масло...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рулет с макаронами или яйцами, рецепт

Рулет с макаронами или яйцами

На влажную салфетку укладывают котлетную массу (слоем 2 сантиметра). На нее - фарш: отварные макароны, рубленые яйца или яйца целиком. Затем края салфетки соединяют так, чтобы котлетная масса была соединена внахлест, и аккуратно перекладывают рулет на смазанный жиром противень. Поверхность рулета смазывают яйцами, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают. В готовом виде рулет имеет румяную поверхность с выделением светлого сочка. Рулет нарезают на порции, одну половину его аккуратно поливают красным или луковым соусом. Рулет можно готовить с другими фаршами: жареными грибами и луком, омлетом, рассыпчатыми кашами и нарезанными яйцами и т. д.

Рулет с макаронами или яйцами - ингредиенты:

Котлетная масса: мякоть говядины, свинины или баранины - 150 г, хлеб - 30 г, молоко - 50 г, соль - по вкусу, перец- 0,02;

фарш: макароны отварные - 150 г, масло сливочное - 10 г, или: яйца (на омлет) - 2 шт., сухари - 8 г, или: яйца (вареные) - 74 шт., жир - 3 г, перец - 0,02 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рулет с макаронами или яйцами, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить напиток «золотая рыбка» - В приготовленный сироп из меда добавляют специи, доводят до кипения, процеживают,...