Как приготовить рулет с маком.

Как приготовить рулет с маком

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рулет с маком

 

Случайный рецепт:
Как приготовить рагу из овощей - Готовят рагу из всех овощей, кроме свеклы. Картофель, морковь, репу, репчатый лук нарезают кубиками или дольками и...

Рецепты ->  Мучные изделия, фарши и кремы ->  как приготовить рулет с маком

Рулет с маком

Опарное тесто раскатывают в виде пласта (толщиной 1-1,5 сантиметра) и тонким слоем раскладывают подготовленную начинку. Сворачивают рулетом, аккуратно кладут на смазанный маслом лист на расстойку. После хорошей расстойки рулет смазывают яйцами и выпекают до румяного колера в нежаркой духовке. Мак для начинки промывают, распаривают полчаса, толкут или пропускают через мясорубку, заправляют медом, сахаром и яйцами. Аналогично готовят рулет с марципаном (ореховой начинкой).

Рулет с маком - ингредиенты:

Опара: вода - 250 г, дрожжи - 22 г, мука в/с - 280 г;

тесто: мука - 400 г, сахар - 110 г, яйца - 3 шт., соль - 5 г, маргарин или масло - 100 г; начинка: мак - 150 г, сахар - 25 г, мед - 35 г.

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Мучные изделия, фарши и кремы ->  как приготовить рулет с маком
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить фарш мясной с луком - Мясо обжаривают, заливают бульоном и тушат. Охлаждают, пропускают через мясорубку, кладут мелко нарезанный...