Как приготовить рябчик, куропатку, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнепа или другую дичь,...

Как приготовить рябчик, куропатку, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнепа или другую дичь, тушенные в соусе

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить рябчик, куропатку, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнепа или другую дичь, тушенные в соусе

 

Случайный рецепт:
Как приготовить котлеты картофельные с грибами - Горячий отварной картофель протирают, охлаждают до 60°, вводят пассерованные грибы, лук, сырые яйца. Массу...

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рябчик, куропатку, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнепа или другую дичь, тушенные в соусе, рецепт

Рябчик, куропатка, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнеп или другая дичь, тушенные в соусе

Для приготовления используют обработанную и обжаренную дичь, которую разрубают по 2-3 куска на порцию, кладут в сотейник или кастрюлю, добавляют нарезанные ломтиками обжаренные грибы, заливают соусом красным с вином и тушат до готовности. Рис припускают с пассерованным томатом-пюре и смешивают с тертым сыром.

При подаче рис укладывают «горкой» или при помощи формы придают ему определенный вид, сверху помещают дичь, обжаренные грибы и заливают соусом. Блюдо в готовом виде посыпают зеленью.

Рябчик, куропатка, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнеп или другая дичь, тушенные в соусе - ингредиенты:

Дичь - 1 шт., рис - 50 г, томат-пюре - 10 г, масло сливочное - 25 г, сыр - 10 г, грибы жареные - 20 г, соус красный с вином - 75 г, перец - 0,02 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить рябчик, куропатку, дупель, бекас, перепел, дрозд, вальдшнепа или другую дичь, тушенные в соусе, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить грузди соленые, жаренные в масле - Соленые грузди вымачивают в течение 8-12 часов в холодной воде, 3-4 раза меняя ее. Затем нарезают брусочками,...