Как приготовить шакер-чурек

Рецепт: как приготовить шакер-чурек

Случайный рецепт:
Как приготовить окрошку овощную - Продукты нарезают мелкими кубиками, мелко нашинкованный зеленый лук растирают с солью, желтками яиц, сметаной, горчицей...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить шакер-чурек

Шакер-чурек

Для приготовления используют размягченное сливочное топленое масло, которое растирают с сахарной пудрой, добавляют яйца, соду, аммоний и тщательно выбивают. А затем, всыпав муку, быстро замешивают тесто, чтобы оно не затянулось, и руками формуют изделия круглой формы в виде пряников, которые укладывают на противень. Дают белкам муки набухнуть в течение 15 минут и выпекают при 150° до готовности, не допуская закала. Готовые шакер-чуреки охлаждают, посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, молоку или напиткам.

Шакер-чурек - ингредиенты:

Мука - 1250 г, сахарная пудра - 690 г (в том числе 75 г-на посыпку готовых изделий), масло топленое -600 г, яйца - 90 г, сода - 7 г, аммоний - 7 г.

Ещё рецепты:

как приготовить печенье овсяное - Для приготовления печенья овсяного масло растирают с сахарной пудрой, а муку перемешивают с содой, добавляют мед,...
как приготовить коврижку медовую с начинкой - В кастрюлю с толстым дном вливают воду, нагревают ее до 60°, добавляют маргарин, сахар, мед, патоку, жженку и нагревают...
как приготовить пряники сырцовые медовые - Для приготовления пряников варят сироп, растворяя сахар горячей водой до исчезновения крупинок, нагревают до кипения и...
как приготовить пряники медовые заварные - В кастрюлю с толстым дном вливают воду, нагревают ее до 60°, добавляют маргарин, сахар, мед, патоку, жженку и нагревают...
как приготовить медовый торт по-зауральски - Пчелиный мед растопить, смешать с сахаром, добавить яйца, соду, всыпать муку. Все перемешать и поставить для набухания...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить шакер-чурек

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить шарлотку со смородиной - Пшеничный хлеб нарезают тонкими ломтиками (5X3,5X1 сантиметров), намазывают протертой смородиной и попарно соединяют....