Рецепт: как приготовить самбук из яблка
|
Рецепты ->
Тебе, сладкоежка! ->
как приготовить самбук из яблка, рецепт
Самбук из яблок
Яблоки запекают на противнях или сковороде с небольшим количеством воды, охлаждают, протирают, затем добавляют сахар, яичные белки и взбивают до пены. Во взбитую массу добавляют замоченный, набухший и полностью растворенный на водяной бане желатин, непрерывно размешивают и разливают в формочки, охлаждают. При подаче формочку помещают на 1-2 секунды в кипяток и перекладывают на тарелку, вазочку или креманку. Поливают самбук клюквенным или смородиновым сиропом.
Самбук из яблок - ингредиенты:
Яблоки - 140 г, сахар - 40 г, желатин - 3 г, белки яиц - 12 г.
Рецептура дана в расчете на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить крем ванильный - Для приготовления крема сырые яйца растирают с сахаром, соединяют с кипяченым молоком и, непрерывно помешивая,...
- как приготовить суфле ванильное (воздушный пирог) - Для приготовления суфле яичные желтки растирают с сахаром до исчезновения крупинок сахара, добавляют просеянную муку,...
- как приготовить парфе ванильное - Яичные желтки растирают с сахаром и ванильной пудрой, соединяют с горячим молоком, проваривают смесь на водяной бане на...
- как приготовить яблоки печеные - Из свежих яблок специальной выемкой удаляют семенные коробочки, начиная от плодоножки и заканчивая донцем. Сердцевину...
- как приготовить яблоки, жаренные в тесте - У яблок вырезают выемкой семенную коробочку, очищают от кожицы и нарезают кружочками толщиной 0,5 сантиметра, посыпают...
Рецепты ->
Тебе, сладкоежка! ->
как приготовить самбук из яблка, рецепт
|
|