Как приготовить шампиньоны в сметане.

Как приготовить шампиньоны в сметане

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить шампиньоны в сметане

 

Случайный рецепт:
Как приготовить соус сметанный - Муку пассеруют на сливочном масле без изменения цвета, разводят кипящей сметаной, размешивают до однородной...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить шампиньоны в сметане, рецепт

Шампиньоны в сметане

Шампиньоны немедленно после сбора подвергают тепловой обработке или хранят до обработки в холодном темном помещении.

Лучшими считаются тепличные шампиньоны. Их очищают от земли, ошпаривают в подкисленной воде, охлаждают, нарезают ломтиками и обжаривают на топленом масле. Затем к этим грибам добавляют пассерованный репчатый лук, заправляют сметанным соусом, солью, перцем, зеленью укропа и дают прокипеть в течение 2-3 минут.

Шампиньоны в сметане - ингредиенты:

Шампиньоны свежие - 180 г, масло топленое - 30 г, лук репчатый - 60 г, соус сметанный - 100 г, лимонная кислота - 3 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить шампиньоны в сметане, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить голубцы овощные - Сваренный до полуготовности без кочерыжек кочан капусты разбирают на отдельные листья, отбивая тяпкой утолщенные части....