Как приготовить шарлотку с яблоками

Рецепт: как приготовить шарлотку с яблоками

Случайный рецепт:
Как приготовить рыбный гуляш - Треску нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком или кислотой, посыпают солью, красным...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить шарлотку с яблоками

Шарлотка с яблоками

Желтки яиц растирают с сахаром до исчезновения крупинок, а белки тщательно взбивают в пышную пену, затем осторожно добавляют просеянную муку и гашенную уксусом соду, перемешивают. Металлическую форму или сковороду смазывают маслом, посыпают белой сухарной панировкой или манной крупой, укладывают очищенные от кожицы и семенных коробочек свежие яблоки, нарезанные ломтиками, и все покрывают бисквитной массой, приготовленной заранее. Шарлотку выпекают при 200-220° до румяного колера в течение 18-20 минут. Готовность определяют проколом деревянной палочки. Если палочка сухая, шарлотка готова.

Подают шарлотку с яблоками к чаю или с молоком.

Шарлотка с яблоками - ингредиенты:

Мука в/с - 160 г, сахар - 220 г, яйца - 3 шт., яблоки - 3 шт., сода питьевая - 1 г, уксус 3%-ный для гашения соды - 5 г, масло топленое - 5 г, манная крупа или белые сухари - 10 г, соль - 1г.

Ещё рецепты:

как приготовить торт «весна» - Охлажденный маргарин рубят с мукой, добавляют постепенно яйца, воду. Формуют лепешки, выпекают и соединяют, смазывая...
как приготовить пирог домашний рубленый - Охлажденный маргарин рубят с мукой, уксусом, водой, солью, яйцами. Затем раскатывают сочни (5 штук) и выпекают. Готовые...
как приготовить пирог сметанный - Сметану, яйца растирают с сахаром, вводят муку, соль, соду, быстро вымешивают. Разделывают на 3 лепешки, выпекают,...
как приготовить опарное тесто - В подогретые до 35° воду или молоко, в количестве 60- 70% от общего содержания жидкости, добавляют разведенные и...
как приготовить безопарное тесто - В подогретые до 35° воду или молоко добавляют разведенные и процеженные дрожжи, всыпают муку и перемешивают до...

Рецепты -> Мучные изделия, фарши и кремы -> как приготовить шарлотку с яблоками

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить шарлотку со смородиной - Пшеничный хлеб нарезают тонкими ломтиками (5X3,5X1 сантиметров), намазывают протертой смородиной и попарно соединяют....