Как приготовить солянку из рыбы на сковороде
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить солянку из рыбы на сковороде
Случайный рецепт: |
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить солянку из рыбы на сковороде, рецепт
Солянка из рыбы на сковородеНа смазанную маслом сковороду кладут слой тушеной капусты, а на нее 3-5 кусочков припущенной рыбы. Сверху укладывают второй слой перемешанных овощей (очищенные от кожицы и семян, нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы, пассерованный репчатый лук, каперсы, оливки без косточек), потом слой тушеной капусты. Все это заливают томатным соусом и добавляют ломтики вареных хрящей осетровых рыб. Верхний слой капусты выравнивают, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. При подаче украшают ломтиком лимона, зеленью, оливками, маслинами, каперсами, маринованными ягодами, корнишонами, отварной морковью. Солянка из рыбы подаётся в горячем виде. Солянка из рыбы на сковороде - ингредиенты: Рыба - 130 г, капуста тушеная - 150 г, огурцы соленые - 40 г, каперсы - 15 г, маслины - 20 г, оливки - 15 г, лук - 6 г, томат-паста - 15 г, сыр - 5 г, сухари - 4 г, маргарин или масло сливочное - 15 г, маринованные ягоды - 25 г, лимон - 1/10 шт., морковь - 10 г, хрящи - 25 г, зелень - 3 г, перец - 0,01 г, соль - по вкусу. Рецептура дана на 1 порцию.. Ещё рецепты:
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить солянку из рыбы на сковороде, рецепт
|
Случайный рецепт: |