Как приготовить солянку сборную мясную жидкую
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить солянку сборную мясную жидкую
Случайный рецепт: |
Солянка сборная мясная жидкаяВ кипящий концентрированный бульон кладут очищенные от кожицы и семян, нарезанные небольшими ромбиками, припущенные с добавлением жира соленые огурцы, пассерованные репчатый лук соломкой и томат-пюре, оливки, каперсы, специи и набор мясных продуктов, нарезанных ломтиками, добавляют маслины и прогревают не более 5 минут. Перед подачей солянку доводят до вкуса прокипяченным огуречным рассолом, настаивают. Солянку сборную подают со сметаной, лимоном, посыпав зеленью. Солянка сборная мясная жидкая - ингредиенты: Говядина отварная - 20 г, ветчина отварная - 20 г, сосиски - 20 г, язык или почки отварные - 20 г, кости на бульон - 150 г, лук репчатый - 50 г, огурцы соленые - 30 г, маслины, оливки - по 10 г, томат-пюре - 25 г, масло сливочное - 12 г, сметана - 30 г, лимон - 1/10 шт., зелень - 2 г, соль, специи - по вкусу. Рецептура дана на 1 порцию.. Ещё рецепты:
|
Случайный рецепт: |