Как приготовить сосиски рыбные.

Как приготовить сосиски рыбные

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить сосиски рыбные

 

Случайный рецепт:
Как приготовить кекс с морковью - В сдобное дрожжевое тесто вводят тертую морковь, выпекают в смазанных формах, предварительно дав полную расстойку....

Рецепты ->  Блюда из рыбы ->  как приготовить сосиски рыбные, рецепт

Сосиски рыбные

Рыбу (чистое филе) пропускают через мясорубку два раза с добавлением репчатого лука, заправляют виноградным соком, размягченным сливочным маслом, солью, перцем. Массу тщательно вымешивают и формуют сосиски по две на порцию, панируют в двойной панировке и обжаривают во фритюре.

Подают сосиски рыбные, полив маслом, с картофельными профитролями, зеленью.

Сосиски рыбные - ингредиенты:

Щука - 106 г, репчатый лук - 20 г, виноградный сок - 10 г, сливочное масло - 5 г, яйца - 1/5 шт., белые сухари - 15 г, специи - по вкусу, жир - 15 г;

профитроли: картофель - 160 г, яйца - 1/4 шт., молоко - 30 г, сливочное масло - 5 г, зелень для оформления - 5 г, сливочное масло для подачи - 10 г.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из рыбы ->  как приготовить сосиски рыбные, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить яичницу - Яичницу-глазунью готовят натуральную или с продуктами (колбасами, копченостями, зеленью), которые предварительно...