Как приготовить соус красный с вином
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить соус красный с вином
Случайный рецепт: |
Соус красный с виномВ готовый красный соус добавляют вино (лучше мадеру), затем доводят до кипения. Для остроты можно положить соус «Южный» - 50 г. Соус красный с вином - ингредиенты: Кости мясные - 1 кг, жир - 30 г, мука - 50 г, томат-пюре - 200 г, морковь - 80 г, лук - 40 г, корень петрушки - 20 г, сахар - 25 г, вино: мадера, красное, портвейн-- 100 г, масло или маргарин сливочные - 70 г, перец - 0,5 г, соль - по вкусу. Рецептура дана на 1 кг.. Ещё рецепты:
|
Случайный рецепт: |