Как приготовить студень мясной

Добавить в

Рецепт: как приготовить студень мясной

Случайный рецепт:
Как приготовить грибы в сметане с картофелем - К жареным грибам добавляют жаренный кружочками или ломтиками картофель, заливают сметанным соусом, доводят до кипения,...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить студень мясной, рецепт

Студень мясной

Обработанные субпродукты тщательно промывают, заливают холодной водой (на 1 килограмм - 2 литра воды), варят при слабом кипении в течение 7 часов, снимая пену и жир. Затем субпродукты вынимают из бульона, отделяют мякоть, мелко рубят её или нарезают кубиками, соединяют с бульоном, солят, кипятят с кореньями, подпеченными без жира, добавляют растертый чеснок, охлаждают, разливают в формы и оставляют до застывания.

Студень мясной - ингредиенты:

Путовой сустав - 30 г, котлетное мясо - 15 г, ножки г- 40 г, головы - 15 г, морковь - 3 г, петрушка - 2 г, лук репчатый - 4 г, чеснок - 0,5 г, лавровый лист, перец, соль,

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить раки вареные - Живых раков тщательно промывают в проточной воде, опускают в кипящую «белым ключом» воду с солью, варят 12 минут при...
как приготовить бутерброд со сливочным маслом - Батоны нарезают наискось ломтиками толщиной в 1 сантиметр. На каждый ломтик укладывают прямоугольный кусочек масла так,...
как приготовить бутерброд с сельдью - Черный ржаной хлеб без корок намазывают сливочным маслом, затем сверху укладывают филе сельди, а на него - кольца...
как приготовить бутерброд с ростбифом - На ржаной хлеб без корок аккуратно укладывают тонкие ломтики жареной говядины. С угла на угол, по диагонали, кладут...
как приготовить салат из белокочанной капусты - Обработанную и промытую капусту шинкуют соломкой, перетирают с солью до появления сока, заправляют сахаром, уксусом,...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить студень мясной, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить котлеты пшенные, рисовые, манные - Варят вязкую молочную кашу, охлаждают до 60°, добавляют сырые яйца, тщательно перемешивают, формуют овальные изделия с...